「ガトーフロマージュ」のご紹介
しっとり濃厚な口当たりで、口に入れた瞬間に広がるチーズ独特の奥深い味わい…。
ピネードこだわりの「ガトーフロマージュ」をご存知ですか?
フロマージュとは、フランス語で“チーズ”という意味。
チーズケーキというより、もはやチーズそのものを感じさせるような濃厚な味わいです。
●ガトーフロマージュ
・販売価格:1個;2,500円(税込)、カット;330円(税込)
「AOPカマンベール・ド・ノルマンディー」と「AOPフルムダンベール」を合わせた、贅沢なガトーフロマージュ。
AOPとは特定の地域において、決められた規則に則って生産されたものであることを証明するEUの品質認証システムです。
材料にこだわり、知る人ぞ知る、高貴なチーズを使用いたしました。
世界でも名のあるチーズのひとつといえるカマンベールですが、“カマンベール・ド・ノルマンディー”を名乗れるのは、AOPにより規定されているため、ごくわずか。
カマンベールが生まれたノルマンディー地方でしか作れない、“本物”のカマンベールです。
そこに合わせたのは、ブルーチーズで有名な“フルムダンベール”
青カビならではの刺激は少なく、マイルドで優しい味わいが特徴です。
ブルーチーズがお好きな方はもちろん、食べ慣れていない方にも喜ばれるチーズです。
そんな希少価値の高い、2種のチーズを使用したピネードの「ガトーフロマージュ」は、チーズ好きの方にはたまらない一品。
しっとり濃厚な口当たりで、コク深い味わいに仕上げました。
チーズと相性の良い赤ワインや、甘口の白ワインと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。
もちろん、チーズ好きの方への贈り物としても喜ばれること間違いなし。
一日の製造量に限りがあるため、ご予約をおすすめしております。
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