蒲郡産デコポンのシブースト

生菓子

洋梨を入れたタルトに、蒲郡産のデコポンを飾り、口どけなめらかなシブーストムースを重ねてキャラメリゼして仕上げました。
ジューシーな甘さと香ばしさが合わさったケーキです。