ココア風味のスポンジでチョコクリームとキルシュ漬けしたチェリーをサンドしました。
ビターなチョコの風味にチェリーのフルーティーな味わいが合わさり、キルシュがふわりと華やかに香ります。
中に忍ばせたディプロマットクリームが「ピネード」らしさを演出する、大人向けのチョコケーキです。