しっとりと蒸し焼きしたガトーショコラに、ふわっとホイップクリームをデコレーションしました。お口の中でガトーショコラとクリームが程よく溶け合うよう、何度も何度も試作を繰り返しました。お召しあがりの際はぜひ、生地とクリームを一緒に味わってください。