ほのかにシナモンが香るバニラムースに、サクッと軽やかで、ふんわりほどける食感のビスキュイ生地をあしらいました。
ほどよい酸味の苺のジュレを忍ばせることで、味わいに奥行きをプラス。
卵の風味がふわりと香るビスキュイ生地と、まろやかな口どけのバニラムースが重なり合い、主役である国産苺のフレッシュさをより一層引き立てます。