スポンジケーキとコクのあるディプロマットクリーム^※を合わせて、レモン果汁を加えたゼリーで仕上げました。
みずみずしいシャインマスカットとケーキのマリアージュとともに、ブルーベリーの酸味が感じられ、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。

※ホイップクリームとカスタードクリームを合わせたクリームのこと。