モンブランにも使用しているクリームを上面にあしらい、スポンジの間にマロンカスタードクリームとマロンの甘煮とバナナをサンドして仕上げました。
隠し味のバナナの風味と、マロンのほっこり優しい甘さのバランスをぜひお楽しみください。