ふんわり柔らかなバニラムースに、つるんとした食感のカラメルのゼリーと、シナモンでマリネしたラ・フランスを合わせました。
中にはキャラメリゼしたラ・フランスを忍ばせ、優しい甘みとともにほんのり苦味のある大人の味わいに仕上げました。