『フォレ・ノワール』とは、フランス語で「黒い森」という意味を持つドイツの伝統スイーツです。
チェリーのフレッシュさと、ビターなチョコ風味の中に、自慢のディプロマットクリームをサンドすることで「ピネード」らしさを演出しました。
ちょっぴり大人なバレンタインスイーツを味わいたい方におすすめの一品です。