アールグレイの茶葉を練りこんだタルト生地に、カスタードクリームと国産の甘い苺を敷き詰めて仕上げました。
苺のフレッシュさとなめらかなカスタードクリームの組み合せに、ふんわり広がるアールグレイの香りがあとを引く味わいです。