なめらかな口あたりのマンゴープリンの上に、甘みとコクのある台湾産のマンゴーと、香り豊かですっきりとした緑茶のような味わいの台湾産・凍頂烏龍茶のゼリーを重ねました。
トップには鮮やかな赤色のベルローズ（食用花）を飾り、台湾を思わせるような華やかなビジュアルに。
マンゴーのジューシーな果肉感と、お茶のすっきりとした風味のバランスが絶妙で、ひと口すくうたびに心地よい余韻が広がります。