アーモンド香るタルト生地にシャインマスカットとナガノパープルを交互に飾り付け、中にカスタードクリームを忍ばせました。
ぶどうのパリッとした皮の食感、果肉のジューシーさ、鼻に抜ける華やかな香りを、香ばしいタルトと優しい甘さのカスタードクリームが引き立てます。
2種のぶどうの美味しさと美しさを閉じ込めた一品です。